冷冻牛霖是牛的什么部位

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许多人不知道冰冻的牛霖是什么地方。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

冷冻牛霖是牛后腿的肉。它经过精心修剪和清洗，不含麸质和油脂，不含脂肪。其外观为长圆柱形，平均每件重3-4公斤。肉质呈红色，新鲜细腻，纯瘦肉型，不含人工水。

牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力，还具有温胃益气的作用。

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