大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道清汤麻辣鱼火锅的做法视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
配料:罗非鱼。
1.鱼的处理:把鱼挑起来切成半指粗细,鱼头和鱼骨分开使用。将鱼片与蛋清、胡椒粉、鸡精、少许盐和花生油混合。
2、汤的制作:将鱼头和鱼骨放入高压锅中,放入姜片、番茄片、两根葱、干辣椒粒、沙虫25分钟,然后过滤掉汤里的成分,留下清汤。
3、加入香菜、葱、姜。
4.将鱼放入清汤中,加入少许胡椒粉。
调料:
1、姜、蒜、葱用搅拌机打碎,热油,然后放少量酱油。
2、米辣椒切碎,加入酱油。
以上讲解了清汤麻辣鱼火锅的做法视频。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。
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