面包和蛋糕都有蛋白质吗

大家好。

下面小编就和大家分享一下。

面包和蛋糕有蛋白质吗？很多人还不知道这一点。

下面是详细的解释。

现在让我们来看看！

面包和蛋糕含有蛋白质。它根据公式而变化。因为:

1.如果用来做面包的面粉是高筋面粉，这种面粉来自冬小麦，它的蛋白质含量比普通面粉高。如果配方中有鸡蛋、牛奶等成分，蛋白质含量就更高了。

2.蛋糕配方中，鸡蛋和牛奶的比例高于面包，但一般使用低筋面粉，因此植物蛋白含量低于面包，但动物来源的蛋白远高于面包。

以上解释了面包和蛋糕是否有蛋白质。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。