泥鳅怎样去土腥味儿

大家好，下面小编给大家分享一下。

很多人还不知道泥鳅闻起来有多土。

以下是详细的解释。

现在让我们来看看！

去除泥鳅腥味方法如下:

泥鳅断了以后用温水洗两遍。不要用热水。将泥鳅放入盆中浸泡，然后在水中加入胡椒、大料和姜。可以选择倒一点醋或者料酒来消除腥味。一定要把内脏清洗干净，泥鳅用温茶浸泡，去除腥味；泥鳅洗净后淋上白酒，1分钟后用清水洗净，去除腥味；烧泥鳅的时候放一点橘皮，也能去腥；炖泥鳅的时候，在锅里放牛奶，既能去腥，又能使鱼肉松软可口；炒泥鳅时，将泥鳅放入牛奶中浸泡一会儿，可以去腥增味。

以上解释了如何去除泥鳅的土腥味。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。