北方小年夜吃啥

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道北方除夕吃什么。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

人们讲究吃饺子，取意& ldquo迎风面送饺子& rdquo山区多吃饼和荞面。在晋东南，吃炒玉米的习俗很流行，民间谚语有& ldquo二十三、不吃炒的，过年倒一锅& rdquo声明。人们喜欢把炒好的玉米用麦芽糖粘合，冷冻成块，吃起来又脆又甜。这一天，除了吃灶糖，火也是一种特殊的时令食品。腊月二十三，城里饼干摊的生意很红火。除了蜜瓜，还有饺子，取自民间& ldquo起身娇子落脸& rdquo有些还供应面条。

饺子起源于古饺子，原名焦耳，汉族传统面条，已有1800多年的历史。是东汉南阳聂阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明的，最初入药。饺子，也被称为饺子，深受中国人民的喜爱。它是中国北方人民的主食，当地的小吃，也是过年的食物。民间有句谚语，天寒地冻，微寒。过年吃饺子。饺子是用面粉、皮革和馅料煮的。

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