大家好，下面给大家分享一下如何挑选天麻(天麻苦不苦)。很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
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天麻是日常生活中常见的中药材。可以起到非常好的药用效果，防治各种疾病，强身健体，有非常好的滋补作用。天麻的质量好坏。有的天麻是苦的，有的天麻不苦。相对来说，不苦的天麻会更好。
天麻到底苦不苦？
一般来说，不苦的天麻比较好。因为野生鲜天麻一般不会有苦味。相反，大部分苦天麻质量较差，通常是人工种植。
天麻味甘温和，无严重异味。好的天麻是甜的，吃起来软糯。选择天麻的时候，可以选择看起来色泽鲜艳、纯正、没有特殊气味的天麻。这种天麻一般野生的比较好。
天麻有活血化瘀的作用。如果感觉手脚麻木，可以服用适量天麻或其根茎，疏通筋骨。
天麻苦吗？
天麻苦是正常的。天麻泡水后的存放时间决定了它是否变质。天麻也因储存时间长而变质，有苦味。
天麻外面有一层糖衣。糖衣内部呈褐色或棕褐色，味道略苦或麻。虽然天麻吃起来可能会有点苦，一般都在耐受范围内，但是泡过水的天麻可能会有点苦。
天麻怎么选？
1.注意外表
想吃天麻养生，就要对天麻的选择有很好的了解。一般来说，新鲜优质的天麻多为纺锤形或条状，表面一般有明显的螺旋纹。好的天麻上下两端不一样。一节突出，表面绛红色，另一端圆凹。所以在挑选天麻的时候，可以根据外观有效的判断其品质，对我们挑选天麻很有帮助。
检查质地
同时也要注意，天麻有一定的韧性，不易折断。所以大家在选择天麻的时候，可以根据它的脆弱程度来比较。此外，如果天麻破碎，其部分通常会非常平坦，并具有* *或浅棕色光泽，使人们能够更好地判断其质地。这是选择天麻的好方法。
品尝味道
天麻属于植物家族，具有独特的植物香气。在购买天麻的过程中，可以适当的品尝一下。品尝天麻的风味对我们选择天麻也有重要意义。
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