怎样鉴别米猪肉图片

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道如何识别米猪肉图片。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

大米猪肉是含有寄生虫猪绦虫囊尾蚴病的患病猪肉。瘦肉中有黄豆般大小，肉中有米粒般的乳白色半透明水泡，故称米猪肉。米饭猪肉一般不亮，肥肉、瘦肉、五脏六腑中或多或少都有类似米饭的胶囊。包虫病呈石榴籽状，寄生在肌纤维内，腰肌是包虫病寄生最多的地方。

这种肉对人体危害很大，不能吃。鉴别以“看”为主，“米”猪肉一般不亮，肥瘦肉、五脏、脏器上或多或少有米粒状的胶囊。包虫病呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中，腰肌是包虫病寄生最多的地方。用刀切开肌肉，一般1厘米厚，20厘米长。每隔1厘米切一刀。切割4-5刀后，仔细观察切片。如果发现有石榴籽大小的水疱附着在肌肉上，就是包虫病。这种猪肉是米饭猪肉。

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