土豆肉丝的做法窍门

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做土豆丝。
以下是详细的解释。现在让我们来看看！

一、主要成分:

土豆和瘦肉。

二、辅助材料:

花椒、葱、姜丝、油、鸡精、醋、盐、料酒、水淀粉。

三、练习步骤:

1.土豆洗净去皮，切丝，用清水浸泡5分钟。

2.猪肉洗净切丝，用料酒、盐、水淀粉拌匀，腌制入味，小米辣切丝，干辣椒切丝，大蒜剁碎。

3、锅薄热，倒油。迅速加入肉丝翻炒，颜色立马变了。

4.烧热锅，倒油。加入姜丝、干辣椒、蒜和小米。

5.将土豆丝翻炒，加盐，加少许水翻炒至土豆丝碎，淋些醋。

6.加入炒好的肉丝翻炒一分钟。

7、加入鸡精、葱、香油搅拌均匀。

以上讲解了土豆丝的做法小技巧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。